大叔美食

周日就是萬聖節啦，爸爸媽媽們有萬聖節的輔食思路了嗎？沒有的話，請一定要看完今天和明天的所有推文食譜哦，飯、面、饅頭和包子都有，非常萬聖節！！

簡單介紹一下萬聖節特輯食譜 ⬇️⬇️⬇️

今天的食譜有

小幽靈南瓜飯

參考月齡：12m+

#萬聖節# #主食多樣化# #不愛吃米飯#

貝貝南瓜是常見的輔食食材，恰好搭配萬聖節主題，在餐桌上輕鬆營造出節日氛圍。

小幽靈用的是芝士片，由于再制乾酪不建議小寶寶食用，所以我們在端著南瓜飯上餐桌的時候，可以先做個簡單的遊戲呀，指一指小幽靈的眼睛、嘴巴，最後伴隨著「小幽靈飛走咯」，揭開蓋子，開飯啦！

「食材」

橙色貝貝南瓜  1個

熟米飯  1碗

芝士片  1片

小番茄  1個

黑胡椒粒  2粒

無鹽海苔  1片

適合對象：對以上食材不過敏的寶寶

「步驟」

1.貝貝南瓜洗淨，放入鍋中，上汽後蒸約15分鐘。

2.在南瓜上端的1/4處切蓋，掏空內部的囊和籽，盛入熟米飯，與蓋口齊平。

3.蓋上切下的南瓜蓋，放回鍋裡繼續蒸5—10分鐘，蓋上蓋子。

蓋蓋子是為了防止水汽滴進飯裡。

4.用小剪刀將海苔剪出嘴巴的形狀，最簡單的就是笑臉啦，複雜一些可以修出牙齒。

5.關火，南瓜繼續放在鍋裡，丟棄南瓜蓋，在米飯正中間豎立一個小番茄，蓋上芝士片。

5.耐心等待芝士片在餘熱下變軟，順著小番茄軟化出幽靈的形狀。

6.佈置五官，黑胡椒粒做眼睛，海苔做嘴巴。

7.端上餐桌， 丟棄芝士片、黑胡椒粒後，南瓜內壁可以挖下和米飯拌在一起食用。

囉嗦一句：食譜裡偷懶用了白米飯，如果在步驟2多挖出一些南瓜肉，米飯稍加配菜和調味，做成一碗美味的南瓜飯，再盛回去，就更完美了。