自製蜂蜜烤栗子~香到可以擺攤了

~蜂蜜烤栗子~

秋冬就好吃一口糖炒栗子，但無論是外賣還是街邊的炒貨，等到家裡都變得又涼又硬，尤其是栗子，硬了不好剝皮。在家自製烤箱蜂蜜烤栗子，趁熱吃又甜又香好剝皮~

食材準備

板栗適量蜂蜜26克砂糖10克調和油10克清水適量鹽適量

製作步驟


step1

板栗清洗乾淨，在鼓起來的那一面用刀切一個小口；

step2

劃好的板栗放進鍋中，冷水入鍋，加點鹽，沸騰之後煮5分鐘，然後不要打開，悶10分鐘；

step3

把燜煮好的板栗放進碗裡，放入蜂蜜和砂糖；

step4

碗裡倒入清水沒過板栗，然後拿勺子攪勻；

step5

倒掉碗裡的水，烤盤上鋪錫紙，將栗子碼放在錫紙上，最好是刀口那面朝上，就可以讓板栗爆出來；

step6

放入預熱好的德普智慧蒸烤箱中，風扇烤模式，200度烤制10分鐘降到140度再烤制10分鐘。

小貼士：在給板栗切口的時候注意安全，不要劃到手！！

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