大叔美食

米飯和麵條吃膩了的寶寶，可以試試這款簡單易做的小餛飩。營養均衡，味道可口，造型

又是小金魚型的，非常可愛。大小剛剛好，寶寶一口一個，簡直好吃到停不下來！

大人們吃餛飩，一般可以隨心所欲，想吃什麼餡兒就包什麼餡兒，但是寶寶呢？ 由于寶寶還太小，腸胃的消化功能還不是特別強。如果吃一些太油膩或者難消化的餛飩，會對寶寶身體造成負擔。

給寶寶吃的餛飩， 餡兒一定要嫩，才會比較容易消化。下麵這款 皮薄、餡兒嫩的小餛飩，最適合寶寶啦~

（不方便觀看視訊的菠蘿蜜可直接下滑觀看文字版圖文演示）

將豬肉切成小塊放入蔥姜水中浸泡20分鐘，（蔥姜水：用蔥段和薑片加入適量的溫水）

將胡蘿蔔洗淨去皮切成薄片，

西葫蘆去皮去瓤切成小塊

先將胡蘿蔔放入開水中焯水2分鐘，

再把西葫蘆放入鍋中焯水

將焯好水的胡蘿蔔和西葫蘆撈出瀝幹水分

把所有食材都放入料理機中

啟動料理機攪打細膩

放入少許的鮮蝦粉放入攪拌好的餡料中，

攪拌均勻

將攪拌好的餡料放入裱花袋中

將餛飩皮對角切成圖片中的小片

擠入少許的餡料，把餡料周邊抹少許的水

先向下翻折，按壓封口，

再把左右邊對折過來，然後兩邊向中間捏緊

看~小金魚的餛飩可愛吧~

鍋中燒開水，

水開後放入小金魚餛飩

煮至鍋內的餛飩飄起，肉色變色就是熟透啦~

出鍋前加入少許的小青菜，

滴入少許的油攪拌均勻

盛出一碗，

這樣的 「小魚尾巴」是不是很方便寶寶抓握呢！