簡單又美味的小餛飩,寶寶還可以用手抓,省時又省力,快來看看吧~

米飯和麵條吃膩了的寶寶,可以試試這款簡單易做的小餛飩。營養均衡,味道可口,造型

又是小金魚型的,非常可愛。大小剛剛好,寶寶一口一個,簡直好吃到停不下來!

大人們吃餛飩,一般可以隨心所欲,想吃什麼餡兒就包什麼餡兒,但是寶寶呢? 由于寶寶還太小,腸胃的消化功能還不是特別強。如果吃一些太油膩或者難消化的餛飩,會對寶寶身體造成負擔。

給寶寶吃的餛飩, 餡兒一定要嫩,才會比較容易消化。下麵這款 皮薄、餡兒嫩的小餛飩,最適合寶寶啦~

(不方便觀看視訊的菠蘿蜜可直接下滑觀看文字版圖文演示)

文字版圖文演示部分

所需 · 食材

豬肉:30g                  餛飩皮:適量

西葫蘆15g                    胡蘿蔔:10g

蛋黃液:1個

注:食材量僅代表製作量,不代表寶寶添加量。

01

將豬肉切成小塊放入蔥姜水中浸泡20分鐘,(蔥姜水:用蔥段和薑片加入適量的溫水)

02

將胡蘿蔔洗淨去皮切成薄片,

西葫蘆去皮去瓤切成小塊

03

先將胡蘿蔔放入開水中焯水2分鐘,

再把西葫蘆放入鍋中焯水

04

將焯好水的胡蘿蔔和西葫蘆撈出瀝幹水分

05

把所有食材都放入料理機中

06

啟動料理機攪打細膩

07

放入少許的鮮蝦粉放入攪拌好的餡料中,

攪拌均勻

08

將攪拌好的餡料放入裱花袋中

09

將餛飩皮對角切成圖片中的小片

10

擠入少許的餡料,把餡料周邊抹少許的水

11

先向下翻折,按壓封口,

再把左右邊對折過來,然後兩邊向中間捏緊

12

看~小金魚的餛飩可愛吧~

13

鍋中燒開水,

水開後放入小金魚餛飩

14

煮至鍋內的餛飩飄起,肉色變色就是熟透啦~

15

出鍋前加入少許的小青菜,

滴入少許的油攪拌均勻

16

盛出一碗,

這樣的 「小魚尾巴」是不是很方便寶寶抓握呢!

小貼士

豬肉:含有豐富的維生素B,可以使身體感到更有力氣,豬肉還能提供人體必需的脂肪酸,豬肉性味甘成,可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血;

西葫蘆:含有較多維生素C、葡萄糖等其他營養物質,尤其是鈣的含量極高。

用戶評論

相關文章

精選文章