寶寶輔食|蝦仁滑蛋(10+)

蝦仁滑蛋
用料:蝦、雞蛋、奶粉
健康提示:鮮蝦肉質細膩,味道鮮美,並含有多種維生素及人體必需的鈣、磷、鐵等微量元素,蛋白質含量是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍,不但可以促進寶寶的生長發育,還能提高寶寶的免疫力。蝦仁滑蛋適合十個月以上的寶寶。
做法:
1、準備食材:蝦、雞蛋、一勺奶粉

2、蝦去頭去殼,留下蝦肉,挑去背部和肚子上的蝦線,剁碎。雞蛋分離出蛋黃

3、打散蛋黃,奶粉用30ml溫水沖泡,加入蛋液中

4、攪拌均勻

5、鍋燒熱,加入少許核桃油

6、倒入蝦仁翻炒

7、蝦仁炒至變色加入牛奶雞蛋。(雞蛋比較吸油,在倒入蛋液之前鍋中可以再添點油)

8、倒入蛋液翻炒均勻,也可以分幾次倒入,一邊倒一邊翻炒

9、蝦仁滑蛋完成,配粥或米粉都可以,做法簡單又營養。

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