土豆和鮮蝦,兩種美食做成餅,真是絕配

土豆鮮蝦餅

土豆兩個

蝦適量

香蔥適量

食鹽適量

蠔油適量

胡椒粉少許

生粉少許

1. 鮮蝦去頭,去蝦線,洗淨備用。2. 放鍋裡焯水,蝦變紅撈出。3. 剝掉外殼。4. 蒸熟的土豆壓泥,備用。5. 如圖。6. 土豆泥裡加入少許生粉,加入切好的香蔥碎。揪一坨麵團,搓成圓球狀,包入一隻蝦仁。7. 電餅鐺預熱一分鐘,刷油,放入土豆餅。8. 翻面,可以用鍋鏟輕輕按壓土豆餅。讓它受熱均勻。9. 成品。10. 特別香!試著做做吧!

小竅門:

1.土豆提前蒸熟,壓成泥狀,泥越細膩越好。2.想要土豆餅外面脆一點,油可以適量多一點!

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