寶寶輔食|番茄牛肉乳酪面(8+)

番茄牛肉乳酪面
用料:牛肉、番茄、乳酪、洋蔥、薑片、麵條
健康提示:牛肉中的蛋白質和鋅、鐵,是寶寶腦部神經和智力發展的重要營養來源。並且其氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,易于被人體吸收利用,能加強寶寶抵抗力。乳製品是食物補鈣的最佳選擇,乳酪正是含鈣最多的乳製品,而且這些鈣很容易吸收,被譽為乳品中的「黃金」。
做法:
1、準備食材:牛肉、番茄、洋蔥、薑片、麵條、乳酪(忘拍照)

2、牛肉切小塊,加入薑片下水焯五分鐘,去浮沫

3、撈出清洗乾淨,放一邊備用

4、番茄頂部劃十字刀,用熱水焯燙一會,去皮

5、番茄去皮去囊切成小塊

6、換一鍋乾淨的水,加入牛肉、番茄、洋蔥、薑片,煮10分鐘左右

7、煮好撈出番茄和牛肉,杯中加適量高湯,扔掉洋蔥和姜片,其餘高湯留鍋中備用

8、料理棒打泥

9、番茄牛肉泥完成

10、在鍋裡的高湯中加入三色面、番茄牛肉泥

11、不斷攪拌,煮至軟爛。等差不多要出鍋時,加入一勺乳酪,攪拌均勻

12、番茄牛肉乳酪面完成,非常好吃

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