寶寶輔食|香菇鮮蝦餛飩(12+)

香菇鮮蝦餛飩
用料:鮮蝦、香菇、雞蛋、餛飩皮
健康提示:鮮蝦肉質細膩,味道鮮美,並含有多種維生素及人體必需的鈣、磷、鐵等微量元素,蛋白質含量是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍,不但可以促進寶寶的生長發育,還能提高寶寶的免疫力。香菇鮮蝦餛飩適合一歲以上的寶寶。
做法:
1、準備食材:鮮蝦、香菇、雞蛋、餛飩皮

2、先處理蝦,去蝦頭蝦殼,挑去蝦線,留下蝦肉。香菇取適量切片

3、蝦肉、香菇放入絞肉杯,用料理棒攪成泥

4、香菇蝦泥中加入少許蝦皮粉提味(不加也可以哈),再加入適量雞蛋(我一個雞蛋全部加進去了,有點稀了)

5、順時針攪拌均勻,香菇鮮蝦餡做好了

6、取餛飩皮,開始包餛飩

7、我按家鄉的做法,直接捏起來,比較簡單,寶媽們可以按自己的方法包哦

8、鍋中水燒開,加入小餛飩開始煮

9、小餛飩很容易熟,浮起來再稍微煮一會就好了。寶寶吃的話也可以多煮會,加入適量蝦皮粉調味,湯的味道會更鮮美,再加少許蔥花,滴幾滴核桃油

10、香菇鮮蝦餛飩做好了,吃的時候弄小一點給寶寶吃就可以了。我的餡雖然比較稀,但是發現寶寶更容易嚼呢,味道很鮮,寶寶很愛吃。剩餘的生餛飩可以放進冰箱冷凍,下次吃直接煮就可以了,一般兩三天沒問題

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